Municipi del Priorat situat al centre administratiu de la comarca. Es troba entre el riu Montsant i el riu Siurana, que conflueixen a l'extrem sud-oriental del territori, el qual és accidentat pels contraforts meridionals del massís del Montsant.

El terme municipal té una extensió de 13'34 Km². Diversos barrancs, com el de la Vall de l'Obaga, de la Vall de la Font Nova o el de la Vall dels Socarrats drenen el territori, molt irregular, trencat per un seguit de tossals de llicorella.

La vila de Gratallops, a 321 metres d'altitud, és l'únic nucli de població del municipi.

Gairebé la meitat de la superfície roman improductiva amb pasturatges, bosc i garriga. El regadiu no arriba al 2% de les terres conreades. La vinya, malgrat el retrocés dels darrers anys, és manté com a conreu hegemònic, seguida de l'ametller i l'olivera. Els cereals i els avellaners gairebé han desaparegut.

La Cooperativa Agrícola va ser fundada l'any 1917 amb el nom de Sindicat Agrícola Priorat d'Escaladei. Actualment embotella els vins de l'Agrupació de Cooperatives de la denominació d'Origen Priorat, sota la direcció tècnica i comercial d'Unió Agrària Cooperativa, en els seus diferents tipus de negre, rosat, ranci i dolç, d'unes qualitats immillorables.

També hi ha algun celler particular que es dedica a la comercialització del vi.

Hi resta un tradicional taller de boter i un de ceràmica.

Com a complement de les economies familiars hi ha cria de bestiar, sobretot porcs i aviram.

Durant el segle XIX, abans del flagell de la fil.loxera, Gratallops havia estat un dels pobles més rics de la comarca. Actualment, malgrat la forta emigració i la crisi agrícola, els homes de Gratallops mantenen amb esforç i voluntat una vitalitat esperançadora.